قفسه بندی سالن قارچ : با کمترین هزینه سالن خود را قفسه بندی کنید.

قفسه سالن قارچ و نحوه قفسه بندی سالن قارچ یکی از مهم ترین مراحل احداث سالن قارچ می باشد. قفسه بندی سالن قارچ معمولا یکی از هزینه بر ترین مراحل تجهیز سالن قارچ می باشد که قارچ کاران محترم می توانند با در نظر گرفتن شرایط مالی اقدام به انتخاب بهترین قفسه سالن قارچ نمایند.

هزینه ی اولیه در ساخت قفسه های سالن بسیار متفاوت می باشد ، به طوریکه در سالن های صنعتی که از قفسه های کاملا اتوماتیک استفاده می شود و قیمت بسیار بالایی دارند  و در سالن های سنتی با استفاده از تجهیزات دست دوم اقدام به ساخت قفسه های سالن قارچ می نمایند.

انواع قفسه بندی در سالن های قارچ سنتی

• قفسه بندی با استفاده از سازه های بتونی
• قفسه بندی لوله ای
• پروفیل صنعتی
• قفسه بندی با ریل های متحرک

در ادامه به بررسی کامل و جامع هریک از این روش ها می پردازیم و مزایا و معایب هر روش را بررسی می نماییم.

قفسه بندی با استفاده از سازه های بتونی 

در ابتدا درباره این نوع قفسه بندی باید به این نکته اشاره کرد که در صنعت قارچ امروز دیگر از این روش استفاده نمی شود . در قفسه بندی با استفاده از بتون از چوب به عنوان زیرساز قفسه استفاده می شد. همانطور که می دانید استفاده از چوب در سالن های قارچ توصیه نمی شود چرا که باعث ایجاد آلودگی و انواع کپک ها می شود.

مزایا استفاده از قفسه بندی بتونی :

• استحکام بالا
• پایین بودن هزینه اجرا

معایب :

• ایجاد آلودگی با داشتن بستر چوبی
• دشواری در نظافت سالن
• اشغال فضای سالن قارچ
• عدم امکان گسترش قفسه بعد از اتمام ساخت سالن
• نیاز به روشنایی در هر قفسه

قفسه بندی سالن قارچ با استفاده از پروفیل های صنعتی 

یکی از روش های ساخت قفسه سالن استفاده از پروفیل های صنعتی میباشد. پروفیل های صنعتی از جنس گالوانیزه می باشند از این رو می توانند در رطوبت بالای سالن های قارچ بدون هیچگونه زنگ زدگی برای مدت طولانی مورد استفاده قرار گیرند.

مزایا :

• عدم زنگ زدگی و طول عمر بسیار بالا
• نصب و راه اندازی بسیار آسان با استفاده از پیچ و مهره های گالوانیزه
• امکان مونتاژ و دمونتاژ کردن قفسه ها در کوتاهترین زمان
• امکان اضافه و یا کاهش قفسه ها با توجه به نیاز سالن قارچ
• امکان نصب تجهیزات

معایب :

• قیمت بالاتر نسبت به سایر روش های سنتی

قفسه بندی با استفاده از لوله 

از لوله های آهنی، گالوانیزه می توان در ساخت قفسه های سالن قارچ استفاده نمود ، استفاده از لوله های گالوانیزه نسبت به لوله های آهنی بیشتر توصیه می شود چرا که در رطوبت بالای سالن قارچ زنگ نمی زند و طول عمر بالاتری دارند.

استحکام در این نوع سازه بالاست اما معایبی نیز دارد که در ادامه به آن اشاره می شود.

سطح مقطع گرد لوله ها مانع اتصال قوی بین آنها می شود. استفاده از جوش آهنی در این سازه نقطه ضعف اصلی آن می باشد، چرا که باعث  خوردگی و رنگ زدگی می شود .

راه حل : 

برای اینکه بتوان سطح مقطع لوله ها را به خوبی بهم جوش داد ، با استفاده از پتک انتهای لوله ها را تخت نمایید. با این روش جوشکاری بهتر صورت می گیرد و استحکام قفسه ها به مراتب بالاتر می رود.

برای جلوگیری از زنگ زدگی مکان های جوشکاری توصیه می شود که حتما از ضد زنگ و رنگ های آپوکسی استفاده شود و در هر شروع کشت این مکان ها بررسی شوند.

مزایا :

• هزینه بسیار کمتر نسبت به سایر قفسه بندی های سالن قارچ
• استقامت  بالا

معایب :

• امکان ایجاد زنگ زدگی در محل های جوشکاری
• در این روش امکان دمونتاژ و جابه جایی قفسه ها وجود ندارد
• عدم امکان نصب تجهیزات

توصیه های مهم و کاربردی در ساخت قفسه های لوله ای 

1. حتما از لوله های گالوانیزه و یا لوله های آهنی با پوشش گالوانیزه استفاده کنید.
2. محل جوشکاری را با استفاده از ضربه تخت کنید تا جوشکاری به درستی انجام شود.
3. حتما در محل جوشکاری از ضد زنگ و رنگ های محافظ استفاده کنید. تا از خوردگی و زنگ زدگی جلوگیری شود.
4. قفسه را به خوبی مهار کنید . ابتدا ستون ها را جانمایی کنید و به درستی به سالن متصل کنید در مرحله بعد میله های کف را جوشکاری کنید .
5. ستون ها و پایه ها را از لوله هایی با حداقل ضخامت 6 انتخاب کنید.
6. برای ساخت کف در قفسه بندی از سیم های 2 یا 2.5 گالوانیزه استفاده کنید. این سیم ها باید محکم پیچیده شوند تا بر اثر فشار و وزن ناشی از کمپوست قارچ ، به اصطلاح شکم ندهند.

بیشتر بخوانید :

استفاده از ریل های حرکتی در ساخت قفسه بندی سالن قارچ 

ریل های اتوماتیک و هلندی در سالن های صنعتی